Pubblicati da redazione

L’eredità di Mohamed Choukry

Sei mesi fa Mohamed Choukry rimaneva vittima di un incidente stradale, durante il lavoro da netturbino. Venuto dal Marocco, Parma era diventata la sua città. Il suo ricordo vive nella cooperativa Cigno Verde e, soprattutto, nella gelateria “La Mirage”, in via Garibaldi, condotta dalle figlie.

Una terra fertile, a rischio

L’agricoltrice Amalia Delsante racconta la storia della sua famiglia, che dagli anni Cinquanta lavora la terra a San Donato – Beneceto e produce il parmigiano-reggiano. Una terra fertile, a rischio di scomparsa.